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Dettagli del bando di gara

Titolo:
Gestione del servizio di ristorazione della Corte dei conti europea.
Amministrazione aggiudicatrice:
European Court of Auditors (ECA)
Data di pubblicazione nel TED:
21/03/2017
Termine per la ricezione delle offerte:
25/11/2017
Stato:
Chiuso
Informazioni sul lotto
1
Gestione del servizio di ristorazione della Corte dei conti europea
La gestione del servizio di ristorazione dovrà comprendere le seguenti prestazioni: 1) la gestione di un ristorante aziendale: il ristorante aziendale è situato 12, rue Alcide de Gasperi, L-1615 Luxembourg, al pianterreno dell'edificio K3. La sala ristorante dispone di circa 400 posti a sedere e di una cucina attrezzata al piano interrato; 2) la gestione di 2 caffetterie (K2 e K3) che offrono ristorazione rapida: le caffetterie degli edifici K2 e K3 dispongono rispettivamente di circa 68 e 80 posti a sedere. La caffetteria dell'edificio K2 dispone di un ufficio attiguo. Le 2 caffetterie funzionano come self-service; 3) la gestione di una sala da pranzo per la direzione (pranzi, cene, reception) modulabile, situata al 6o piano dell'edificio K3. La sala è divisibile e può servire al massimo 3 pranzi e 1 cocktail simultaneamente, ossia 170 persone in piedi in formula cocktail o buffet e 120 persone in formula pranzo o cena. La sala da pranzo per la direzione dell'edificio K3 è provvista di una cucina attrezzata; 4) la fornitura delle prestazioni connesse seguenti, per le quali il contraente non beneficia di alcuna esclusività: i) pausa caffè, servizio caffè nelle sale di riunione e angoli caffè; ii) noleggio e manutenzione di macchine da caffè e distributori d'acqua, consegna di bevande nei gabinetti dei membri, consegna e allestimento di prodotti di consumo connessi, come damigiane; iii) distributori automatici (distributori di bevande, dolciumi, panini ecc.); iv) assistenza alla Corte mediante personale di servizio (capi camerieri, lavapiatti e cuochi) durante le reception organizzate dalla Corte. Il contratto relativo al lotto 1 è un contratto misto con il quale, da un lato, la Corte affida al contraente la gestione di vari servizi a titolo di concessione [«parte concessione» corrispondente alle prestazioni 1), 2) e 4)iii)] e, dall'altro, vengono stabilite le condizioni che disciplinano gli appalti specifici per la prestazione di servizi di ristorazione che possono essere aggiudicati dalla Corte al contraente tramite ordini di acquisto durante il periodo contrattuale [«parte contratto quadro di servizi», prestazioni 3) e 4)i), ii) e iv)].
Prezzo